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“Your home away from home”

Im Hotel Restaurant erleben Sie die Magie der traditionellen Ladinischen Küche

Das Alpino al Cavalletto in Alba di Canazei bietet eine köstliche und abwechslungsreiche Küche - für einen Aufenthalt, der nicht nur von Gastfreundschaft, sondern auch von gutem Geschmack geprägt ist

Das Frühstück ist reichhaltig und befriedigt sowohl süße als auch salzige Gaumen. Neben Croissants, Pfannkuchen, Eiern und Aufschnitt gibt es noch viele andere Alternativen: Honig aus der Honigwabe, frische Marmeladen, Bergbutter und BIO-Ecke für die Gesundheitsbewussten.
Alles und noch vieles mehr, um einen Ski- oder Wandertag zu beginnen!

Frühstücken wie ein König, und Abendessen…auch!

Die Küche wird vom Eigentümer Lorenzo geführt, der eine Vielzahl von gastronomischen Köstlichkeiten, von der typischen lokalen Küche bis zu mediterranen und internationalen Gerichten, anbietet. Sie werden nicht nur eine tägliche Auswahl an Fleisch oder Fisch, sondern auch Gemüse und Käse, Pilze, Canederli oder Casuncei finden. Und wenn der Koch nachdenklich ist, dann ... ist es ein gutes Zeichen: Er denkt daran, Sie mit einer neuen Spezialität oder einem ungewöhnlichen Gericht zu überraschen.

“Meine Küche ist eine einfache und ehrliche Küche”
Lorenzo

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